البسكويت من انواع الحلويات المفضلة من الكبار والصغار أيضا، الجدير بالذكر تميز المملكة العربية السعودية بالإنتاج لعدد من الأنواع التي تعد الأكثر تميزا، لما تتمتع به من الطعم الجيد والأسعار التي تناسب المستهلك، بالإضافة إلى جودة الخامات المستخدمة في المنتج، ومن خلال المقال سنتعرف على أفضل أنواع البسكويت في السعودية فتابعونا.
أفضل أنواع البسكويت في السعودية
تنتشر الكثير من الأنواع للبسكويت في كافة المتاجر بالمملكة العربية السعودية، والتي تمتاز بالجودة في التصنيع، حيث أن الجودة تعتمد على معدل نسبة الدهون بالمنتج، والتي لا يجب أن تقل عن معدل أثنى عشر بالمائة، أما السكر فلا يجب أن تكون نسبته أقل من خمسة عشر بالمائة من إجمالي المكونات.
كما أنه يوجد به عدد من المكونات الأخرى، ومن أحسن الأنواع المشهورة في المملكة العربية السعودية التي سنقوم بعرضها فيما يلي:
أولا: بسكويت Club
يعتبر من أحسن الأنواع الموجودة بالسعودية، كما أنه يلاقي إقبالا من الصغار والبالغين، لذيذ المذاق ويوجد بنكهات مختلفة، مما تجعله مناسب لكافة أنواع الأذواق، من تلك النكهات البرتقال والعسل والشوكولاتة والفواكه.
ثانيا: بسكويت Cadbury Fingers
تم إنتاج هذا النوع من البسكويت في العام 1951م، حيث حصل على إعجاب الكثير من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم، فهو أصابع من البسكويت المغطاة بالشوكولاته الغنية بطعلب الحليب، له مذاق مميز ورائع.
إقرأ أيضا:رواتب تخصص تقنية المعلومات في السعودية حسب الخبرةثالثا: بسكويت ماكرون
ذات قيمة غذائية عالية، حيث يتكون من دقيق اللوز وعدد من المكونات الأخرى، والتي منها البيض والسكر، يمتاز بالشهرة الكبيرة في المملكة العربية السعودية، لما يملكه من طعم مميز.
رابعا: بسكويت Kit Kat
أصابع من رقائق البسكويت المغطاة بطبقة من الشوكولاته، يكمن السر وراء الشهرة الجودة في الطعم والخامات، مما جعل منه منتجا مميزا سواء في السعودية أو في دول العالم.
خامسا: بسكويت دايجستيف
تم الإنتاج في العام 1839م، كان الإنتاج من قبل عدد من الأطباء اسكتلنديين الجنسية، فكرة العمل كانت على أساس توفير منتج صحي يحتوي على مكونات لا تتسبب في الإصابة بعسر الهضم، وفي الوقت الحالي أصبح عدد من الأشخاص الذين يتبعون أنواع معينة من الحمية، يستخدمونه في صنع التشيز كيك كبديل صحي عن البسكويت المصنوع من الدقيق الأبيض.
يتوفر بعدد من النكهات، والتي منها ما يلي:
- دايجستيف بالكراميل
من إنتاج شركة ماكفيتيز، له طعم مميز يجمع بين الكراميل، وأيضا طعم الفستق اللذيذ، هذا ما جعله من المنتجات التي تلقى رواجا في المملكة.
- دايجستيف شوكولاته
والذي يعد من أفضل الأنواع في البلاد، تم تفعيل خط انتاجه في عام 1925م من قبل الشركة المنتجة ماكفيتيز، طعم الشيكولاته به مميز وغني، كما أنه يصنف ضمن المنتجات الصحية.
إقرأ أيضا:تكلفة بناء دور واحد على المفتاح.. وطريقة حساب بناء دور واحد على المفتاحسادسا: بسكويت Malt
من مكوناته الشعير وأيضا الحليب، وهو من المنتجات العالمية التي لها رواجا كبيرا في الممكلة العربية السعودية، بالإضافة إلي أنه يمتاز بالقيمة الغذائية المرتفعة، وكذلك مفضل من قبل العديد من الأشخاص.
أنواع البسكويت المنتشرة في السعودية
مؤخرا انتشر الكثير من الأنواع الحديثة من البسكويت في المملكة العربية السعودية، من تلك الأنواع التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
أولا: بسكويت ريتش
من الأنواع السادة، والتي يمكن أن تقدم مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو الحليب، تعتبر فئة الأمهات هم الفئة الأكثر استخداما له، حيث يدخل في الوجبات التي تعد للرضع بعد تمام الستة أشهر.
ثانيا: بسكويت Party ring
تم إنتاجه من قبل شركة فوكس عام 1983م، من أحسن الأنواع التي توجد في المملكة، يمتاز بالطعم الخفيف، كما أنه يتناسب مع كافة أنواع المناسبات، يتكون من عدد من الحلقات الملونة والتي لها طعم رائع.
ثالثا: بسكويت الكوكيز
من الأنواع الغنية للبسكويت، حيث يحتوي على قطع من الشوكولاته، بالإضافة للزبيب، ويعد من الأنواع المفضلة من قبل فئة كبيرة من الأشخاص في السعودية.
ثالثا: بسكويت نيس
إقرأ أيضا:أسهل طريقة للحصول على إقامة في كندا.. وشروط الحصول على إقامة في كنداأنتشر هذا النوع من البسكويت في العالم بسبب مذاق جوز الهند المميز به، كما أنه مغطى من على السطح بحبات السكر، والتي تعطي له مذاق لا يقاوم، هش ومقرمش حلو الطعم، كما أنه ذو قيمة غذائية.
رابعا: بسكويت الفواكهه
من الأنواع المميزة التي تحتوي ضمن مكوناتها قطع من الفواكه المجففة، كما أن حبيبات السكر المضافة له تضيف طعم رائع، يلاقي إقبالا من قبل الكثيرين سواء في السعودية أو في العالم.
خامسا: بسكويت شيكولاته LEIBNIZ
يتكون من الزبد وأيضا الشيكولاته الغنية بالحليب، هش الملمس وله طعم لا يقاوم، مفضل من الأطفال وأيضا الكبار، لذلك يعتبر من أكثر الأنواع التي لها شهرة في البلاد.
سادسا: بسكويت Amaretti
من الأنواع المنتشرة بشكل كبير في إيطاليا، كما أنه أصبح منتشر أيضا في المتاجر السعودية، يتكون من حبيبات المشمش والتي تكون مجففة والمخلوطة مع اللوز المر، طعمه مختلف عن أي نوع من أنواع البسكويت المتعارف عليها.
سابعا: بسكويت Shortbread
به الكثير من المكونات الغذائية التي تجعل منه ذو فائدة كبيرة، من مكوناته السكر وأيضا الدقيق، بالإضافة إلى الزبد، مفضل من قبل الكثيرين خاصة الأطفال، وهو من الأنواع الخفيفة الحلوة الطعم.
ثامنا: بسكويت أوريو
من ألذ الأصناف والتي لها انتشار في كل دول العالم، يتكون من قطعتين من بسكويت الشوكولاته الغني الطعم، وبينهما كريمة لها طعم مميز، من الممكن أن تتناوله منفردا أو يغمس مع الحليب.
تاسعا: بسكويت Pink Weaver
مكون من عدد من الرقائق التي لها لون وردي، بين كل واحدة طبقة من الكريمة اللذيذة، طعمة رائع وخفيف، كما أنه يذوب في الفم، ويحتل الصدارة في المملكة العربية السعودية بين أنواع الويفر المختلفة.
كيفية إعداد البسكويت بالمنزل
من السهل أن تقوم بتحضيره في المنزل، دون الحاجة لشرائها من المتاجر، وبمكونات متوفرة في المنزل، فهو متنوع الأنواع والأشكال، ومن أشهر تلك الأنواع بسكويت الشاي، وعن المكونات وكيفية الإعداد، فما عليك سوى إتباع الخطوات الآتية:
المكونات لبسكويت الشاي
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من البيكينج باودر.
- رشة من الملح.
كيفية اعداد بسكويت الشاي
- اخلط اللبن مع الزيت والعصير جيدا في وعاء كبير، ومن ثم أضف باقي المكونات من الدقيق والملح، وكذلك السكر والبيكنج باودر.
- يضاف الحليب بشكل تدريجي للخليط، واستمر في التقليب.
- بعد أن تبدأ العجين يف التشكيل، قم بفرده على منضدة مرشوش عليها القليل من الدقيق.
- قم بالتقطيع إما بالسكين أو القوالب التي لها اشكال مختلفة، والتي تكون معدة خصيصا للبسكويت.
- قم بالرص في صينية مستطيلة الشكل، من ثم قم بعمل عدد من الفتحات الصغيرة على سطح العجين.
- ادخلها فى فرن ساخن مسبقا، على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن الربع ساعة، حتى يتغير لونها للون الذهبي ويكتمل نضجها.
- اخرج الصينية من الفون واتركها لتبرد، من ثم قم بإخراج البسكويت من الصينيه ورصها في طبق التقديم.
وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على أفضل أنواع البسكويت في السعودية، والتي منها ما هو متعارف عليه منذ القدم، ومنها ما هو حديث، كما تعرفنا على كيفية عمل البسكويت في المنزل بطريقة سهلة، وذات قيمة غذائية عالية.
