دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة، يعد السمن من أكثر الخامات التي يتم استخدامها في المنزل ويدخل بصورة أساسية في صناعة الطعام لذلك لا غنى عنه على الإطلاق، ويوجد طلب كبير عليه من كافة الجهات، لذلك يفكر الكثيرين في كيفية إعداد دراسة جدوى حول هذا المشروع وما هي المتطلبات اللازمة له وكيف يكون استثمار ناجح، كل هذه الأسئلة وأكثر سوف نتعرف على إجابتها الصحيحة من خلال هذا المقال من موقع “ابن سوق“.
لماذا صناعة السمن من الصناعات الهامة؟
يعد مشروع صناعة السمن من الصناعات الهامة لاسيما في البلدان العربية التي تعتمد عليه بصورة أساسية في غالبية المأكولات، فهو جزء من مشتقات الحليب وتمتلك العديد من مصانع الألبان مصانع من أجل إنتاج السمن حتى الاستفادة من الدهون الزائدة وتحقيق قدر كبير من الأرباح، كما أنه يعد من المشروعات المربحة التي يمكن أن تحقق أرباح على المدى القصير.
لماذا من الضروري إجراء دراسة جدوى مشروع تسمين جاهزة؟
يعد دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة هو أحد المشروعات الهامة التي يمكن القيام بها من قبل العديد من الشركات وإليك أهم الأمور الواجب معرفتها:
- معرفة ما إذا كان المشروع مربح لخوض تجربة الاستثمار فيه أو القاء الضوء على المجالات الهامة من بينها حجم الصناعة وطلب المنتج وما هي الأسباب التي تدفعك من أجل الاستثمار فيه.
- المعلومات الحيوية مثل تعريف المنتج وخصائصه وكيفية تجزئته.
- تسويق المنتج ووضعه في السوق عن طريق تحديد العملاء المستهلكين.
- العمل على الكشف عن تفاصيل المواد الخام الضرورية من أجل إتمام عملية التصنيع وتحديد عدد العاملين بالإضافة إلى تكاليف المشروع.
- التنبؤ حول التوقعات المعدلات الصحيحة لأداء الصناعة فهو أمر هام يساعدك في إتخاذ قرار العمل السليم.
ما هي المعلومات الضرورية لعمل دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة؟
- العمل على وضع الأهداف الاستراتيجية للمشروع.
- تحديد تاريخ المنتج وخصائصه.
- أسماء المنافسين وتحديد أماكن تواجدهم وتحديد العرض والطلب في السوق.
- إحصاءات حول التصدير والاستيراد وفرص السوق المتاحة.
- الجودة المقررة للمواد الخام وتحديد قائمة بها وتحديد خواصها.
- كتابة أسماء المصنعين والموردين وتحديد الأجهزة والمعدات والآلات المقرر الاستعانة بها.
- متطلبات القوى العاملة من إداريين وفنيين وموظفين تسويق وغيرهم.
- تحديد كافة المتطلبات الخاصة بالتصنيع والتركيب والتعبئة والتغليف.
- تحديد موقع المشروع ومساحة الأرض ووضع التصميم الخاص بالمصنع.
- العمل على وضع ميزانية شاملة تحتوي على الرواتب والأجور والتكلفة الإجمالية للمبيعات وصافي الربح بعد الضرائب وكافة المصروفات تم تحديد وسائل التمويل ومصادره.
دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة
اولاً تحديد الموقع:
إقرأ أيضا:تربية الكتاكيت البلدى فى المنزل بالصور وكيفية شراء كتاكيت مضمونةلا يحتاج مشروع السمن إلى موقع معين فهو لا ينتج عنه أدخنة وملوثات ضارة للبيئة أو أصوات مزعجة، لذلك يمكنك البدء بمكان قريب من منزلك، أما إن كان لديك رأس مال أكبر يمكنك إنشاء مصنع سمن متكامل داخل أحد المدن الصناعية.
يفضل البدء بمساحة لن تقل عن 60 متر مربع وذلك يتوقف على حسب الميزانية ورأس المال المقرر، فإذا كان متاح ويمكنك القيام بتنفيذ مشروع أكبر يمكنك الحصول على مساحة 300 متر حتى تستوعب حجم خط الإنتاج.
ثانيًا تجهيزات ومعدات مشروع صناعة السمن:
- تجهيز الأدوات الخاصة بالسلامة ومكافحة الحريق مثل طفايات الحريق وأجهزة الإنذار مع الحرص على مصادر التهوية الجيدة للمصنع وتركيب شفاط بحجم كبير حتى يضمن تغيير الهواء بصورة مستمرة.
- توفير عدد من أجهزة الميزان ويفضل هنا اختيار الرقمي لضبط الوزن بالجرام.
- وضع عدد من الأجهزة الخاصة بقياس درجات الحرارة على حسب مرحلة الإنتاج المختلفة.
- توفير عدد من الغلايات ذات الحجم الكبير والتي تعمل بالبخار، وهنا يفضل اختيار المصنوعة من الفولاذ القوي الغير قابل للصدأ، ومزودة بأجهزة لإحكام الإغلاق وذراع متحركة.
- ماكينات خلط كبيرة الحجم.
- محابس وصمامات متنوعة من أجل التحكم في البخار الصادر.
- عدد من الصفايات ذات الفتحات الصغيرة، عدد من الأفران وعدد من الخزانات الكبيرة.
- تجهيز خط خاص بالتعبئة والتغليف.
- توفير مخزن يراعي الشروط الصحية لوضع السمن به لحين موعد التوزيع مع تجهيز المصنع بمصدر دائم نظيف للمياه.
ثالثًا: المواد الخام المستخدمة في مشروع صناعة السمن الجاهزة:
إقرأ أيضا:كم يكلف مشروع استديو تصوير؟.. وكيفية التسويق لمشروع استديو تصويرهناك قائمة كبيرة من الخامات المستخدمة في صناعة السمن، وتتوقف الخامات على حسب نوع السمن المراد تصنيعه سواء بالاعتماد على اللبن الطبيعي الأغنام أو الماعز أو البقر او الجاموسي، أو السمن الصناعي المستخرج من زيوت ودعون النباتات أم السمن المصنوع من الزيت المهدرج مثل زيت النخيل.
العمالة اللازمة لمشروع صناعة السمن
عند القيام بعمل دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة لابد من تحديد عدد العمالة اللازمة للقيام بهذا المشروع وإليك تصوير مبدئي:
- عامل واحد لكل مرحلة من مراحل الإنتاج ومشرف إنتاج.
- عامل صيانة لكل فترة من الفترات الخاصة بالعمل.
- عامل متخصص للنظافة.
- موظف للتسويق والعلاقات الخارجية وأخر لإدارة شؤون العاملين.
- محاسب.
- فرد أمن.
- مهندس جودة.
لكن يجب العلم أن هذا العدد هو العدد المبدئي الذي يمكنك البدء به، ويمكن مضاعفة العدد على حسب سعة المصنع وعدد ساعات العمل المقررة وحجم الإنتاج المتوقع يوميًا.
ما هي شروط ترخيص مصنع سمن
- يشترط بالبداية أن يكون المتقدم للحصول على ترخيص المشروع قد بلغ السن القانوني وهو 18 عام على الأقل.
- وجود بطاقة هوية سارية.
- توضيح رسم تخطيطي للمشروع والحصول على موافقة الجهات الخاصة بالاستثمار ووضع الموافقة مع ملف الطلب.
- الحصول على موافقة الجهات الحكومية بالمرافق.
- تقديم الطلب إلى جهة الاستثمار الخاصة بهذا النوع من المشروعات.
الخطة التسويقية لمشروع صناعة السمن الجاهزة
- عند إعداد خطة دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة يجب وضع الخطة التسويقية التي تساهم في نجاح المشروع فهو العامل الأهم، لذلك يجب بالبداية تعيين موظف مسؤول عن التسويق والعلاقات الخارجية لديه القدرة والمهارة على الإقناع والعمل على تحديد الفئات المستهدفة للتسويق، بالإضافة إلى تقديم عينات إلى محال المواد الغذائية والمطاعم ومحال الحلويات، ووضع خطط أسعار تنافسية لهم مما يساعد في طلب المنتج.
- كذلك يمكن اللجوء إلى التسويق من خلال الإعلانات المطبوعة وتوزيع عينات في الأسواق الشعبية والمولات التجارية، ولا تغفل الوسيلة الأهم للتسويق في الفترة الحالة وهو شبكة الإنترنت، قم بعمل موقع خاص بالمصنع وتوضيح المنتج الخاص بك والمميزات السعرية والتنافسية، كما يمكن وضع إعلان ممول على المتاجر الإلكترونية حتى تستطيع جذب فئة أكثر من العملاء.
- كذلك يمكنك الاعتماد على مواقع الطبخ ومواقع تعليم الطبخ لعمل إعلان لديها فهذه البرامج مستهدفة من فئة كبيرة من السيدات.
بالنهاية نكون قد عرضنا لد دراسة جدوى مشروع سمن جاهزة على هيئة استرشادية تعرفنا من خلالها على المشروع وأهم متطلباته وأهميته وكذلك عدد العمالة اللازمة لتنفيذ المشروع وكيفية التسويق له.
إقرأ أيضا:دراسة جدوي مشروع تجارة الأخشاب في مصر.. والعمالة التي يحتاجها مشروع تجارة الأخشاب
